Zur Übersicht

Neu: SalvoPlus®

Wir stellen vor: SalvoPlus® – der flüssige Aromaverstärker für Sudhaus und Kaltbereich

Hopsteiner präsentiert stolz SalvoPlus®, eine innovative Lösung, die die Kunst des Brauens mit fortschrittlicher Technologie zur Hopfenzugabe neu definiert. SalvoPlus® ist ein hocheffizienter, wasserbasierter Flüssigextrakt, der speziell für die Aromatisierung entwickelt wurde und ein intensives Hopfenaroma mit wenig bis gar keiner sensorischen Bitterkeit liefert.

Effiziente Hopfenzugabe ohne Kompromisse
 

SalvoPlus® enthält nur die essenziellen Hopfenöle und Betasäuren, die aus CO₂-Hopfenextrakten gewonnen werden. Es bietet Brauern eine saubere und effektive Möglichkeit, das Hopfenaroma zu intensivieren und gleichzeitig die Herausforderungen herkömmlicher Hopfenprodukte zu minimieren.

Optimale Anwendung in Heiß- und Kaltbrauprozessen

  • Im Sudhaus: SalvoPlus® wird am Ende des Kochprozesses oder idealerweise direkt in den Whirlpool gegeben
     
  • Während der Gärung: Bei Verwendung im Kaltbereich sorgt SalvoPlus® für einen starken Hopfencharakter ohne das Risiko von Hopfenwanderung.

Die wichtigsten Vorteile auf einen Blick

  • Höhere Aromaausbeute: Deutlich höhere Ausbeute an Hopfenaromastoffen im Vergleich zu herkömmlichen Hopfenprodukten.
  • Minimaler Bierverlust: Keine Zugabe von Pflanzenmaterial, was zu geringeren Bierverlusten und einer einfacheren Handhabung führt
     
  • Präzision und Flexibilität: Genaue Dosierung für Heiß- und Kaltanwendungen.
  • Vereinfachter Brauprozess: Flüssige Form, die sich leicht und effizient ohne technologische Einschränkungen auflöst.

Dosierungsinformationen

  • Heißbereich: Die Dosierung wird auf Grundlage des Linaloolgehalts berechnet.
  • Kaltbereich: Die Dosierung wird durch den Gesamtölgehalt bestimmt.

SalvoPlus® – die ideale Lösung zur Verbesserung und Diversifizierung des Hopfenaromas bei gleichzeitiger Optimierung der Brauereieffizienz

Nach oben
Wählen Sie ihre Sprache
Wählen Sie ihr gewünschtes Mitglied der Hopsteiner-Gruppe
HopsteinerForum Logo
Passwort vergessen?
Die Bestätigung geht an diese E-Mail-Adresse
  • Minimale Länge: 8 Zeichen
  • Mindestens ein Großbuchstabe
  • Mindestens ein Kleinbuchstabe
  • Mindestens eine Ziffer
  • Mindestens ein Sonderzeichen

* Pflichtfelder

Kontakt
Die Bestätigung geht an diese E-Mail-Adresse

* Pflichtfelder